News: Israël VINS
Par Wine Atlas, mercredi 23 août 2006 :: Vin - Israel :: #229 :: rss
Les Israéliens qui ne buvaient que 3,9 litres par an dans les années 80, ont doublé leur consommation et boivent 7 litres de vin par an.
Ces dernières années en Israël, l’industrie vinicole est en pleine effervescence, de nouveaux vignobles, de nouvelles caves, de nouveaux vins. Les Israéliens qui ne buvaient que 3.9 litres par an jusque dans les années 80, ont presque doublé leur consommation et boivent aujourd’hui 7 litres de vin par an, un chiffre en progression constante.
On est bien loin pourtant des 60 litres annuels par personne en France, en Espagne ou en Italie. Cette hausse de consommation s’accompagne d’une exigence de qualité. Il existe aujourd’hui en Israël de très bons vins pour n’en citer que quelques uns : le Yarden Katzrin, le Castel Grand Vin, le Margalit Special Reserve, le Flam Cabernet Sauvignon Reserve.
Suite de l'article : israelvalley.com
